Ingredientes 800 g. de riñones de cordero (16 riñones aproximadamente) 2 cebollas; 2 dientes de ajo; 1 vaso de vino blanco o Jerez fino seco (unos 250 ml. aprox.)
Losdatos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).Ten en cuenta que la cantidad en gramos de riñón de cordero que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
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